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DIF FORTALECE APOYO ALIMENTARIO EN ESCUELAS

Prepara nuevos comedores escolares.

Reportero - 25 de agosto de 2026 - 07:30 pm

El Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia (DIF) mantiene una estrategia de apoyo alimentario dirigida a estudiantes de distintos planteles educativos, mediante dos modalidades que permiten atender tanto a escuelas incorporadas a programas estatales como a instituciones que requieren respaldo directo.

La presidenta del DIF, Nora Carrillo, explicó que una de las vías consiste en que las propias escuelas se inscriban al programa estatal de alimentación, mediante el cual reciben dotaciones de despensa para operar sus comedores escolares.

Estos paquetes contienen productos suficientes para cubrir aproximadamente dos meses, aunque existen insumos frescos que no pueden incluirse en las despensas, como cebolla, tomate y otros ingredientes necesarios para la preparación diaria de los alimentos.

En esos casos, señaló, el DIF interviene para complementar los apoyos y contribuir a que los comedores puedan mantener su funcionamiento.

La segunda modalidad corresponde a planteles que todavía no cuentan con comedor o que se encuentran en proceso de incorporación a algún programa. Como ejemplo, Carrillo destacó el trabajo realizado con la escuela del albergue indígena San Andrés, donde durante el ciclo escolar anterior se proporcionó diariamente el desayuno a 34 niñas y niños.

"Lo más difícil es hacerlo constante", destacó la presidenta del DIF, al señalar que mantener el apoyo día con día representa un esfuerzo importante, pero que se ha logrado cumplir de manera permanente con la alimentación de los estudiantes.

Carrillo adelantó además que existen dos nuevos proyectos de comedores escolares que podrían concretarse próximamente, ambos en escuelas secundarias que han solicitado apoyo para atender las necesidades alimentarias de sus alumnos.

Uno de ellos se encuentra en la secundaria Jose María Luis Mora, donde la comunidad escolar no solamente busca contar con un comedor, sino construir un espacio destinado a brindar alimentos a todos sus estudiantes.

La presidenta del DIF consideró especialmente valioso que directivos y docentes identifiquen las necesidades de sus alumnos y busquen generar alianzas con instituciones para atenderlas, pues reconoció que existen estudiantes que, por diferentes circunstancias, llegan a clases sin haber desayunado y sin recursos para adquirir alimentos durante la jornada.

Otro proyecto se desarrolla en la secundaria federal Rogerio Aranda, donde una de las bodegas del plantel está siendo acondicionada para convertirla en un espacio destinado a la preparación y distribución de alimentos.

En este caso, el municipio y el DIF colaboran con la escuela para generar las condiciones necesarias para habilitar el área como cocina. Una vez que el espacio esté listo, se buscará incorporar el comedor a alguno de los programas de apoyo correspondientes.

Carrillo resaltó que estos esfuerzos reflejan la importancia de la coordinación entre las escuelas, el DIF, el municipio y otras instituciones, con el objetivo de que las necesidades alimentarias de los estudiantes no pasen desapercibidas.

La funcionaria subrayó que, además de los apoyos institucionales, las propias escuelas han desarrollado estrategias para contribuir al sostenimiento de sus comedores, lo que permite ampliar la capacidad de atención y avanzar hacia una cobertura mayor entre la población estudiantil que requiere este tipo de respaldo.

©El Monitor de Parral
Fuente: https://elmonitordeparral.com/spip.php?article39319