RESTAURANTEROS ESPERAN INCREMENTO EN VENTAS

Para este 15 de septiembre se espera una importante afluencia

Reportero - 14 de septiembre de 2022 - 12:00 pm

A unos días de que se realice la celebración del grito de Independencia, el sector gastronómico tiene expectativas positivas para tener una mejor captación económica por la variedad de alimentos que estarán ofreciendo a la gente que cada vez acude este tipo de celebraciones.

Uno de los factores positivos que tienen para estos festejos patrios 2022, es que no hay restricciones sanitarias que limiten la capacidad de los establecimientos, que continúan aplicando los protocolos de mesa segura, factores que se deben cuidar para que los asistentes tengan una convivencia sana que no ponga en riesgo la salud de las personas.

Propietarios y encargados de restaurantes indicaron que se espera un incremento en sus ventas, toda vez que el 15 de septiembre es una fecha importante para el sector, pues se trata de un día de fiesta para los mexicanos.

En ese sentido dijeron que se espera que haya un alza en la afluencia de comensales primordialmente en aquellos que ofrecen platillos tradicionales para esta fecha, como el chile en nogada que cuenta con los colores de la bandera, aunque destacaron que no se espera una segmentación marcada.

Pedro Cazares propietario de un conocido restaurante destacó que para esta fecha cada establecimiento puede manejar promociones específicas, como regalar una bebida o postre en el consumo de determinado platillo, por lo que "esperamos que nos acompañen y estemos disfrutando de una fecha tan importante para México".

Coincidieron que ahora con la “nueva normalidad” donde prácticamente los aforos están permitidos al 100%, el alza en comensales será con respecto a otros días, pues aún no se recuperan las cifras que se manejaban en 2019.

©El Monitor de Parral
Fuente: https://elmonitordeparral.com/spip.php?article3915