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EL PRECIO DEL TOMATE YA SUBIÓ EL 126%

Por la escasez que provocó la exportación masiva a Estados Unidos.

Reportero - 27 de mayo de 2026 - 08:20 am

El precio del jitomate en México ha registrado un incremento acumulado del 126% hasta la primera quincena de mayo de 2026.

Este alimento, esencial en la cocina mexicana, es responsable del 90% de la inflación general acumulada en el país en lo que va del año.

De acuerdo con los reportes del monitoreo de precios comerciales y de exportación, el encarecimiento responde a una combinación de factores climáticos en el extranjero y la dinámica del comercio internacional, lo que ha reducido la disponibilidad del producto para el consumo interno.

Esta situación afecta directamente la economía familiar, ya que la escasez eleva los costos en mercados y tiendas de autoservicio.

A continuación, se detalla el origen de este incremento, el impacto de los aranceles y las regiones del país donde el golpe al bolsillo es mayor.

Una fuerte helada afectó los cultivos de Florida a finales de 2025, lo que redujo drásticamente la producción de ese país.

Para cubrir su desbastó, los comercializadores estadounidenses recurrieron a las cosechas mexicanas.

Esta sobredemanda provocó que la mayor parte del jitomate producido en México se exporte, dejando una oferta limitada para los consumidores locales.

Los productores nacionales encuentran un mayor incentivo económico en el extranjero, ya que los precios de exportación registraron un repunte del 221.5%, al pasar de 21.39 pesos a 68.77 pesos por kilo.

El flujo de exportaciones hacia el norte se mantiene elevado a pesar de las barreras comerciales. En julio de 2025, el gobierno de Donald Trump impuso un arancel del 17.09% al jitomate mexicano.

Aun con este impuesto, la necesidad de abastecimiento en Estados Unidos es tan alta que el volumen de compra no ha disminuido.

La presión por adquirir el producto mexicano genera una competencia de precios que termina encareciendo el costo final del jitomate dentro del territorio nacional.

©El Monitor de Parral
Fuente: https://elmonitordeparral.com/spip.php?article36916