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NO HAY CIERRE DE COOPERATIVAS ESCOLARES

Hay una transición paulatina para que las cooperativas y tiendas escolares ofrezcan alimentos saludables: Baca

Reportero - 21 de marzo de 2025 - 09:00 am

Las tienditas que están dentro de los planteles deberán apegarse a las medidas del programa “Vida Saludable”, mencionó el jefe de la oficina coordinadora en la región sur Jorge Baca López.

Y aclaró, “no es una afectación sino una modificación que tendrá un beneficio para los mismos niños. Nos apoyará a los maestros porque nos dará la pauta para revisar que los estudiantes tengan una alimentación adecuada”, comentó.

Indicó que la mayoría de las escuelas ya promueve la guía técnica del “Plato del Bien Comer” del gobierno de México, sin embargo, no ha sido posible prohibir la venta de comidas, productos y bebidas no saludables.

“Es muy importante ese tema. Algunas escuelas implementan el plato del bien comer y sobre eso muchas veces llega hasta la cooperativa. Siempre hemos cuidado que se genere y se logre el cumplimiento del buen comer”, sostuvo.

A partir del próximo 29 de marzo, las tiendas escolares que promuevan alimentos y productos chatarra dentro de las escuelas públicas deberán eliminar estos productos como parte de la implementación del programa federal “Vida Saludable en las Escuelas”, informó la Secretaría de Educación y Deporte en el estado.

“No se trata de un proceso inmediato de clausura o cierre, sino una transición paulatina para que las cooperativas y tiendas escolares ofrezcan alimentos saludables y eliminen gradualmente lo que no sea benéfico para la salud de los estudiantes”, explicó Baca López.

El programa, impulsado por la Secretaría de Educación Pública (SEP), tiene como objetivo fomentar hábitos de vida saludables entre los estudiantes de nivel básico, medio y superior, recordó el entrevistado quien aclaró que la estrategia incluye la eliminación de productos ultra procesados y altos en azúcares, grasas y sodio de las cooperativas escolares, así como la promoción de la actividad física y la hidratación constante.

El gobierno federal distribuirá materiales informativos para orientar sobre la aplicación de los nuevos lineamientos. Además, directivos, docentes, padres de familia y encargados de cooperativas reciben capacitación para promover una alimentación equilibrada basada en la guía del Plato del Buen Comer.

“El proceso empezó con la difusión de los lineamientos y la entrega de materiales educativos para que las escuelas pudieran adoptar este nuevo enfoque de manera gradual”, detalló Baca López.

El programa también contempla la participación de las cooperativas escolares, que deberán asumir el compromiso de ofrecer productos saludables. Baca López subrayó que las tiendas o vendedores ambulantes ubicados fuera de las instalaciones escolares no están sujetas a esta regulación, ya que el gobierno no tiene autoridad para regular el comercio externo.

México ha enfrentado durante años una crisis de obesidad infantil. En 2010, el país alcanzó el primer lugar a nivel mundial en obesidad y sobrepeso infantil, lo que llevó a la implementación de diversas políticas para reducir el consumo de alimentos no saludables en las escuelas.

En 2020, el gobierno federal introdujo el Etiquetado Frontal de Alimentos y Bebidas, que advierte a los consumidores sobre el contenido de calorías, grasas, azúcares y sodio en los productos procesados.

“Este programa no es nuevo, pero ahora se replantea para que las escuelas ofrezcan alimentos que cumplan con estándares nutricionales. El objetivo es mejorar la salud y el rendimiento de los estudiantes”, concluyó el jefe de la oficina coordinadora.

Con estas nuevas medidas, las escuelas públicas de México darán un paso adelante en la lucha contra la obesidad infantil, promoviendo una alimentación más saludable y equilibrada entre los estudiantes.

©El Monitor de Parral
Fuente: https://elmonitordeparral.com/spip.php?article26243